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Sai che cos’è la gastrofisica?

No, non é una parola inventata. É una scienza, trattata dal docente di psicologia sperimentale Charles Spence nel suo libro “Gastrophisics: The New Science of Eating”. La gastrofisica é quella scienza che studia il rapporto tra il cibo ed i nostri sensi. Infatti, noi non mangiamo solo con la bocca. […]