Tag: cibo

Cosa sono le emozioni e come sono collegate al cibo?

Le emozioni sono un insieme di risposte neuronali e chimiche, che il nostro corpo produce in forma autonoma con lo scopo ultimo di proteggere la vita. É per questo che camminando da soli in mezzo alla strada potremmo provare paura, e quindi come conseguenza, accelerare il passo e stare più […]

Che cos’è il food design?

Food – cibo Design – progettazione ⁣ Letteralmente potremmo dire che si tratti di “progettazione di cibo, alimenti”. In realtà non é così, o almeno non esclusivamente.⁣ ⁣ Ho trascorso gli ultimi due anni a cercare un significato per questa locuzione che ronzava nella mia testa. Almeno fino a poco […]